Les recettes faciles et rapides

Paupiettes de veau aux poivrons 

 

Difficulté : Facile Facile Temps de réalisation Préparation : 15 min Temps de réalisation Cuisson : 40 min nombre de personnes 4 pers

Recettes faciles et rapides.

Ingrédients

 

  • 4 paupiettes de Veau
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 1 grosse tomate
  • épices à tajine
  • 6 pommes de terre
  • sel et poivre

Infos de préparation :

  • 1 - Dans une sauteuse, faire revenir les paupiettes dans un peu de beurre jusqu’à obtenir une belle coloration, et les réserver.
  • 2 - Dans la même poêle, faire suer les poivrons et l’oignon coupés en fines lamelles et rajouter une cuillère à soupe d’épices à tajine et remuer pendant 2 min.
  • 3 - Rajouter les paupiettes et la tomate coupée en quartiers et les pommes de terre coupées de la même facon.
  • 4 - Saler et poivrer.
  • 5 - Mouiller avec de l’eau à mi-hauteur, mettre le couvercle et laisser mijoter environ 30 min à feu doux.

Bon appétit !



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